(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Торговля и услуги

скачать тексты
Торговля и услуги
Наименование:

Общественное питание: сборник документов

Формат:      Страниц 270      Размер 20x13x2 см      Вес 0,18 кг
     мягкая обложка
Издательство:
Омега-Л    
Год:2006
Цена:
52 руб
нет в наличии
найти еще ...
Издание содержит перечень основных нормативных правовых актов, регулирующих отношения в области общественного питания: Закон РФ «О защите прав потребителей», Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Правила оказания услуг общественного питания, Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1324—03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», а также Стандарты отрасли и типовые инструкции по охране труда работников общественного питания.
Глобус Земли, физико-политический, с подсветкой, 320 мм, арт. К013200101.
Глобус Земли физико-политический, с подсветкой, работает от сети. Диаметр: 320 мм. На пластиковой подставке. Не рельефный. Цвет подставки
1331 руб
Раздел: Глобусы
Подушка "Verossa" (заменитель лебяжьего пуха), 70х70 см.
Одеяла и подушки торговой марки Verossa с инновационным наполнителем из микроволокна — искусственный лебяжий пух - обладают всеми
792 руб
Раздел: Размер 70х70 см
Бумага "SvetoCopy new", универсальная.
80 г, 95%, 500 листов. Формат А4.
336 руб
Раздел: Формата А4 и меньше

Отчет по преддипломной практике в Ночном клубе...
Официанты разносят тарелки гостям. Этот вид обслуживания пользуется популярностью благодаря простоте и оперативности. Преимущества американского сервиса: низкая трудоемкость; требуется мало персонала. Недостатки американского обслуживания: слабый контакт с гостем; установленный объем порций. Меню бизнес-ланча может отличаться по стоимости (до трех вариантов) в зависимости от класса ресторана. Цикличность меню бизнес-ланча может зависеть от сезона, т.е. летом в меню могут преобладать легкие блюда из свежих овощей, а зимой более сытные блюда. Нормативная документация предприятий общественного питания Сборники рецептур блюд и кулинарных изделий наряду с действующими в отрасли стандартами и техническими условиями являются основными нормативно- технологическими документами для предприятий общественного питания. Применяются : Сборники рецептур блюд и кулинарных изделий, 1981-1983 гг., 1994г., 1996 г.; Сборник рецептур блюда и кулинарных изделий кухонь народов России, 1992 г. В диетических столовых и отделениях применяется Сборник рецептур блюд и диетического питания для предприятий общественного питания 1988г. В сборниках приводятся рецептуры, технология приготовления блюд, а также нормы расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовой продукции, рекомендации по взаимозаменяемости продуктов.


Закон Российской Федерации 'О защите прав потребителей' (по состоянию на 1 октября 2009 года). Уголок потребителя. В 3 книгах: Книга отзывов и предложений для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания. Правила торговли. Сборник нормативных документов Кодексы. Законы. Нормы СУИ
120 руб
Закон Российской Федерации 'Об образовании' (в последней редакции от 5 марта 2004 г.) - 48 с. {Правовая библиотека образования} ISBN 5-89144-349-Х ~54.00.00 20793 М:ТЦСфера
31 руб
Торговля и общественное питание. Выпуск 9 (50) "Административные правонарушения в торговле" Инфра-М
34 руб
Закон Российской Федерации 'О безопасности' (в последней редакции от 25 июля 2002 г.); Федеральный закон 'О федеральной службе безопасности' (в последней редакции от 22 августа 2004 г.) Изд. 2-е - 48 с. {Актуальный закон} ISBN 5-98534-055-4 ~54.00.00 41852 М: Ось-89
24 руб
Закон Российской Федерации 'О защите прав потребителей' (по состоянию на 10 октября 2004 г.) - 43 с. {Правовая библиотека} ISBN 5-94879-210-2 ~54.00.00 38641 М: Юрайт-Издат
20 руб
Закон Российской Федерации 'О защите прав потребителей' по состоянию на 20 января 2005 г. - 46 с. {Кодексы и законы России} ISBN 5-94087-321-9 ~54.00.00 62961 Н-ск: Сибирское университетское изд-во
21 руб
Закон Российской Федерации 'О милиции' по состоянию на 20 января 2005 г. - 43 с. {Кодексы и законы России} ISBN 5-94087-320-0 ~54.00.00 61512 Н-ск: Сибирское университетское изд-во
22 руб
Закон Российской Федерации 'Об авторском праве и смежных правах' (с изменениями и дополнениями по состоянию на 14 апреля 2005 г.) - 32 с. ISBN 5-476-00142-5 ~54.00.00 82425 М: ГроссМедиа Ферлаг
27 руб
Закон Российской Федерации 'Об образовании' (в последней редакции от 22 августа 2004 г.) Изд. 8-е - 64 с. {Актуальный закон} ISBN 5-98534-004-Х ~54.00.00 27005 М: Ось-89
24 руб
Закон Российской Федерации 'Об организации страхового дела в Российской Федерации' (в последней редакции от 21 июля 2004 г.); Федеральный закон 'Об основах обязательного социального страхования' (в последней редакции от 5 марта 2004 г.) Изд. 2-е - 48 с. {Актуальный закон} ISBN 5-98534-037-6 ~54.00.00 39796 М: Ось-89
23 руб
Основы законодательства Российской Федерации о нотариате (в последней редакции от 2 ноября 2004 г., с учетом изменений, действующих с 2005 г.) - 32 с. {Закон Российской Федерации} ISBN 5-94909-410-7 5-94909-435-2 ~54.00.00 24817 М: Приор /Книга сервис
25 руб
Федеральный закон 'О бухгалтерском учете' (в последней редакции от 30 июня 2003 г.) - 24 с. {Закон Российской Федерации} ISBN 5-98119-333-6 ~54.00.00 45033 М: Омега-Л
16 руб
Федеральный закон 'О воинской обязанности и военной службе' (в последней редакции от 22 августа 2004 г., с изменениями вступающими в силу 1 января 2005 г.) - 56 с. {Закон Российской Федерации} ISBN 5-98119-383-2 ~54.00.00 39563 М: Омега-Л
25 руб
Федеральный закон 'О милиции' (в последней редакции от 12 апреля 2004 г.) - 40 с. {Закон Российской Федерации} ISBN 5-98119-104-Х 5-98119-185-6 ~54.00.00 27324 М: Омега-Л
23 руб
Федеральный закон 'О приватизации жилищного фонда в Российской Федерации' (в последней редакции от 29 декабря 2004 г.) - 8 с. {Закон Российской Федерации} ISBN 5-98119-620-3 5-98119-698-X ~54.00.00 79004 М: Омега-Л
15 руб
Федеральный закон 'О частной детективной и охранной деятельности в Российской Федерации' (в последней редакции от 10 января 2003 г.) Закон Российской Федерации ISBN 5-98119-645-9 Закон Российской Федерации Омега-Л
22 руб
Федеральный закон 'Об обществах с ограниченной ответственностью' (в последней редакции от 29 декабря 2004 г.) - 48 с. {Закон Российской Федерации} ISBN 5-98119-514-2 5-98119-625-4 ~54.00.00 65024 М: Омега-Л
23 руб
Федеральный закон Российской Федерации 'О ветеранах' (в редакции, действующей с 1 января 2005 г.; с последними изменениями от 22 августа 2004 г.) Проспект,Велби
34 руб
Федеральный закон Российской Федерации 'О воинской обязанности и военной службе' в редакции от 7 ноября 2000 г. - 64 с. ISBN 5-222-01776-1 ~91.08.29 059 Ростов: Феникс
26 руб
Федеральный закон Российской Федерации 'О государственных пособиях гражданам, имеющим детей' (с изменениями и дополнениями по состоянию на 22 августа 2004 г.; редакция, действующая с 1 января 2005 г.) ISBN 5-94486-061-8 изд-во деловой и учебной литературы
34 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг