(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Деликатесные закуски и лакомые блюда из рыбы и мяса. Лучшие кулинарные рецепты со всего света

скачать тексты
Блюда из мяса и рыбы
Наименование:

Самые вкусные блюда из мяса

Формат:      Страниц 64      Размер 20x13x1 см      Вес 0,044 кг
     Мягкая обложка
Автор:
Крестьянова Н.Е.    
Издательство:
АСТ    
Год:2008
Цена:
26 руб
нет в наличии
найти еще ...
В нашем новом издании вы найдете множество разнообразных рецептов горячих блюд из мяса, фаршированных блюд, а также гарниров и заправок. Пробуйте и приятного аппетита!
Подушка - мнушка "Смайл", 30 см, арт. 299812.
Материал: полиэстер. Состав: полиэстер, спандекс, гранулы пенополистирола. Допускается сухая или химическая чистка.
521 руб
Раздел: Антистрессы
Набор маркеров для доски, 4 штуки.
Высококачественные маркеры для белой маркерной доски. Не высыхают с открытым колпачком в течение нескольких дней. 4 цвета. С круглым
393 руб
Раздел: Для досок
Шкатулка Jardin D'Ete "Розовая глазурь", 11x10x8 см.
Шкатулка Jardin D’ete превосходно подойдет для хранения украшений. Она исполнена из стекла и металла. Шкатулка сочетает в себе
940 руб
Раздел: Шкатулки для украшений

Мясо акулы
Однако у многих видов акул вкус мяса горьковато-кислый, а содержащийся в нем аммиак и триметиламин придают ему неприятный специфический запах. Поэтому в пищу такое мясо можно употреблять только после специальной обработки. Она сводиться к тому, что мясо рыбы нарезают небольшими кусками и вымачивают 1-1,5 часа в воде или 1%-ном растворе уксусной или лимонной кислоты. Самые вкусные блюда получаются из свежего мяса. Мясо акул сразу после улова, чтобы оно не потеряло своих вкусовых качеств, солят или замораживают. В продажу оно поступает в свежем, в мороженном, в соленом виде. В домашней кулинарии его используют в разной обработке. Из мяса и плавников варят супы, которые считаются деликатесом. Его запекают и тушат с овощами, с грибами, с помидорами и со сметаной. Мясо жарят на гриле (стейки), на сковороде или во фритюре, а при жарке для панировки используют орехи, сухари, кукурузную муку, кляр и т.д. К готовому мясу подают различные соусы, а на гарнир - отварные или печеные овощи. Из специй используют имбирь, чабрец, орегано, сельдерей, петрушку, укроп, шафран, чеснок, перец чили, паприку, свежий сладкий перец, черный перец, соевый соус, горчицу, хрен, уксус, вустерский соус, соус табаско, томатную пасту и т.д. Наиболее вкусным мясом считается мясо таких видов акул как: КАТРАН: Это некрупная акула, для человека, находящегося в воде не представляет никакой угрозы, даже купание в местах, изобилующих этой акулой.


Лучшие кулинарные рецепты: Как превратить завтрак, обед и ужин в настоящий праздник; Самые аппетитные блюда опытной хозяйки; Как накормить свою семью вкусно и недорого Олма медиа групп,Олма-Пресс Гаевская Л.Я.
Среди них рецепты старинной кухни и блюд из продуктов, применяющихся в современном питании.
279 руб
Самые вкусные низкокалорийные блюда. Лучшие рецепты Быстро, вкусно, просто АСТ Костина Д.
23 руб
Блюда из печени, почек, сердца, легкого. Самые вкусные рецепты Рипол Классик
И при этом вкусовые и питательные качества блюда будут на высоте.
255 руб
Самые вкусные мясные блюда Кулинария (узкий формат) Харвест Резько И.В.
Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд.
28 руб -15% 23 руб
Самые вкусные блюда из духовки Искусство кулинарии Владис Бушуева Л.
23 руб
Итальянская кухня. Самые вкусные блюда Уникальное собрание домашних рецептов АСТ
Живущие в Москве итальянки собрали домашние рецепты, которые будут полезны и доставят удовольствие тем, кто захочет попробовать приготовить у себя дома здоровую и сбалансированную еду.
613 руб
Самые вкусные блюда из мяса Быстро, вкусно, просто АСТ Крестьянова Н.Е.
29 руб
Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал. Кулинарная книга главного ресторанного критика Ресторанные ведомости Назаров О.В.
Но, конечно, не просто очередное кулинарное издание, а, как всегда у Назарова, бесконечно увлекательное гастрономическое путешествие по лучшим ресторанам страны.
761 руб
Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал. Часть 2 Ресторанные ведомости Назаров О.В.
Взять себе на вооружение эти рецепты будет полезно и шеф-поварам ресторанов, и любителям вкусно готовить.
507 руб
Все о выпечке: Самые вкусные рецепты пирогов, тортов, кексов, пирожных, печенья, пряников (пер. с нем.) Внешсигма,Астрель,АСТ
179 руб
Самые вкусные салаты 50 самых лучших рецептов. 50 лучших рецептов АСТ, Харвест Смирнова Л.
39 руб
Оригинальные салаты: быстро, вкусно, недорого Страна Гурмания Вектор Сударушкина А.
Более 300 оригинальных рецептов салатов на любой вкус и доход!
54 руб
Рецепты Арама Мнацаканова. Самые вкусные маршруты Европы Кулинария. Авторская кухня Эксмо Мнацаканов А.
С кем выпивать на Майорке?
689 руб
Самые вкусные рецепты в пошаговых фотографиях Любимая мультиварка. АСТ Копыстыринская Н.С.
Готовьте в удовольствие!
223 руб
Самые вкусные рецепты для праздника Звезда Рунета. Кулинарные рецепты АСТ Скрипкина А.Ю.
Ведь ее рецепты с пошаговыми иллюстрациями понятны и доступны, а готовить по ним - одно удовольствие!
701 руб
Самые вкусные рецепты. Книга для записей Кулинария. Книги для записи рецептов Эксмо
141 руб
Самые вкусные салаты Вкусно и просто Рипол Классик Ивушкина О.
Эта книга незаменима в летний период на даче, так как содержит множество рецептов, в которых используются овощи и фрукты, растущие практически на любом дачном участке.
25 руб
Самые вкусные салаты к празднику Быстро, вкусно, просто АСТ Крестьянова Н.Е.
В этой книге представлены лучшие рецепты салатов из мяса, овощей, морепродуктов, а также винегретов и фруктовых салатов на любой вкус.
25 руб
Самые вкусные колбасы, ветчина и паштеты Без проблем Феникс Савенкова В.
41 руб
Самые вкусные салаты Мини-книга АСТ Крестьянова Н.Е.
40 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг