(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий (технология хлебобулочных изделий). Гриф УМО МО РФ

Формат:      Страниц 215      Размер 21x15x2 см      Вес 0,294 кг
     твердый переплет
Автор:
Пащенко Л.П.    
Издательство:
КолосС    
Год:2007
Цена:
251 руб
нет в наличии
найти еще ...
Пособие может быть полезно технологам хлебопекарных предприятий, слушателям курсов повышения квалификации и аспирантам. Описаны оригинальные установки, разработанные авторами, по исследованию свойств полуфабрикатов, позволяющие регулировать качество изделий в технологическом потоке. Даны варианты ситуационных задач, деловые игры и контрольные вопросы для самостоятельной подготовки студентов. В практикуме приведены лабораторные работы по оценке качества сырья, полуфабрикатов, изделий хлебопекарного производства с применением ПК для обработки экспериментальных данных по стандартным программам. Для студентов ВУЗов, обучающихся по специальности 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».
Бак "М-пластика М2405", 13 л.
Бак для засолки, с крышкой. Объём 13 литров. Материал: пищевой пластик.
505 руб
Раздел: Пластиковые
Диско-шар, средний.
Диско-светильник среднего размера. Мощность лампы накаливания: 25 Ватт. Цоколь: Е14. Лампа специализированная миниатюрная. Напряжение
1115 руб
Раздел: Необычные светильники
Подарочный сертификат My-shop.ru номиналом 1000 рублей.
Не знаете, что подарить? Предоставьте право выбора вашим друзьям и близким — подарите им Подарочный сертификат. Получатель сертификата
1000 руб
Раздел: Подарочные сертификаты

Компьютерное моделирование технологических...
Федеральное агентство по рыболовству Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет КОМПЬЮТЕРНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ Рекомендовано Дальневосточным региональным учебно-методическим центром (ДВ РУМЦ) в качестве учебного пособия для студентов по направлению 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» для специальности 260505 «Технология детского и функционального питания», 260303 «Технология молока и молочных продуктов», 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», 260302 «Технология мяса и мясных продуктов», 260100 «Технология продуктов питания», 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий», 260601 «Машины и аппараты пищевых производств» и направлению подготовки магистров 260100 «Технология продуктов питания» по специальности 260100.62 «Технология продуктов из водного сырья» Владивосток 2009УДК ББК Авторский знак Утверждено учебно-методическим советом Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета.


Практикум по технологии переработки и испытаниям полимеров и композиционных материалов. Гриф УМО МО РФ Учебное пособие для вузов. Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений КолосС Заикин А.Е.
Затем следуют описание самой методики проведения работы и анализ качества получаемых изделий.
736 руб
Microsoft Office PowerPoint 2007. Информационные технологии в профессиональной деятельности. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Молочков В.П.
Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
344 руб
Современные информационные технологии в управлении экономической деятельностью (теория и практика). Учебное пособие Вузовский учебник Одинцов Б.Е.
Может также быть полезно специалистам, работающим в области создания систем, ориентированных на целевое управление экономикой.
906 руб
Учебное пособие; Практикум; Программа курса Коммерческое право: Юрайт-Издат Ситдикова Р.И.,Челышев М.Ю.,Илюшина М.Н.
Предлагаемая книга содержит Учебное пособие.
129 руб
Read and Speak (Практикум по развитию навыков говорения на основе аутентичных текстов): Учебное пособие для учащихся педагогических колледжей и училищ по специальности 'Иностранный язык' (на англ.яз.) - 200 с. ISBN 985-6204-35-6 ~93.10.17 040 Мн: Лексис Маслов Ю.В., Маслова М.Е.
96 руб
Право социального обеспечения. Учебное пособие + практикум Высшая школа Книжный мир Добромыслов К.
Методические указания к каждой теме содержат формулировки основных теоретических понятий, условия, определяющие право на конкретные виды пенсий, пособий, услуг.
225 руб
Учебное пособие. Проектирование конструкций швейных изделий для индивидуального потребителя. Гриф УМО МО РФ Высшее образование Инфра-М, Форум Конопальцева Н.М.
Изложены принципы построения чертежей конструкций, деталей одежды, изготавливаемой для индивидуального потребителя, процессы проектирования новых моделей одежды, вопросы конструкторской подготовки производства к внедрению новой моды.
215 руб
Экспертиза и атрибуция изделий декоративно-прикладного искусства. Учебное пособие Инфра-М, Форум Миронова А.Ф.
Для преподавателей высших учебных заведений гуманитарного профиля, студентов вузов, а также для тех, кто интересуется вопросами декоративно-прикладного искусства и изделиями антиквариата.
277 руб
Практикум для профессий и специальностей социально-экономического профиля СПО. Английский язык. Учебное пособие Профессиональное образование. Общеобразовательные дисциплины Академия (Academia) Лаврик Г.В.
Все это нацелено на формирование как коммуникативной, так и профессиональной компетенции.
487 руб
Гриф Российской Академии образовании Учебное пособие-практикум. Психологическое обследование семьи. Библиотека психолога Московский психолого-социальный университет (МПСУ) Лидерс А.Г.
Практикум предназначен для студентов-психологов и преподавателей психологии, а также для всех интересующихся вопросами психологии семьи.
1530 руб
Предпринимательское право. Учебное пособие + практикум + глоссарий Проспект Малько Е.А.
109 руб
Учебное пособие (под ред. Мурашкина С. Л. ) Технология машиностроения: Ч. 3: Правила оформления технологической документации: СПбГТУ Козарь И.И.,Розовский Б.Я.,Жуков Л.Э.
53 руб
Лабораторно-практические работы. Технология и оборудование контактной сварки. Учебное пособие Академия (Academia) Овчинников В.В.
Описаны технологии и оборудование для контактной сварки современных конструкционных металлов.
676 руб
Гриф УМО МО РФ Технология проектирования автоматизированных систем обработки информации и управления. Учебное пособие для вузов. Специальность Горячая линия - Телеком Рудинский И.Д.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению 230100 - "Информатика и вычислительная техника", может быть полезна специалистам.
446 руб
Общая химическая технология в примерах, задачах, лабораторных работах и тестах: Учебное пособие Бакалавриат Инфра-М Товажнянский Л.Л.
1074 руб
Учебное пособие Управление эксплуатационной работой на железнодорожном транспорте: технология и управление работой железнодорожных участков и направлений. Высшее образование Феникс Левин Д.Ю.
Материал пособия соответствует дисциплине С3. Б. 20. 3 "Технология и управление работой железнодорожных участков и направлений" курса СЗ. Б. 20 "Управление эксплуатационной работой".
892 руб
Сырье, технологии, ассортимент. Учебное пособие Хлеб и хлебобулочные изделия. ДеЛи принт Романов А.С.
Изложенный в книге материал также будет полезен широкому кругу специалистов пищевых и перерабатывающих предприятий АПК.
3533 руб
Технология швейных изделий. Учебное пособие. Технологические процессы в сервисе. Лабораторный практикум. Гриф УМО МО РФ Высшее образование Инфра-М, Форум Каграманова И.Н.
835 руб
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. В 2-х частях. Часть 1. Учебное пособие для начального профессионального образования Рабочая тетрадь. Профессиональное образование Академия (Academia) Дубровская Н.И.
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер».
391 руб
Практикум по информационным технологиям в профессиональной деятельности: Учебное пособие - 256 с. {Среднее профессиональное образование: Информатика и вычислительная техника} ISBN 5-7695-1494-9 ~54.00.00 03798 М:Академия Михеева Е.В.
207 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг