(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Разное

скачать тексты
Разное
Наименование:

Рынок ингредиентов. Техническое регулирование отрасли. Пищевые ингредиенты в создании современных продуктов. Портреты фирм Питание и здоровье. Ингредиенты в пищевых технологиях.

Формат:      Страниц 520
     твердый переплет
Автор:
Тутельян В.А.    
Издательство:
ДеЛи принт    
Год:2014
Цена:
2770 руб
нет в наличии
найти еще ...
В статьях освещены основные вопросы технологии и эффективности применения функциональных ингредиентов, пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств в пищевой отрасли: хлебопечении, кондитерском, мясном и молочном производстве, в том числе при производстве мороженого и пищевых льдов, при создании новых видов масложировых продуктов, функционального и специализированного питания, а также рассмотрены основы организации производства ингредиентов, менеджмента качества продукции и подготовки кадров для соответствующих отраслей. Дана характеристика и приведены основные изменения в законодательной базе и сфере технического регулирования, и некоторые прогнозы развития мирового и отечественного рынка пищевых ингредиентов. Настоящая монография (сборник статей) посвящена вопросам применения пищевых ингредиентов в технологиях продуктов питания и создании нового поколения пищевой продукции. Настоящая монография предназначена для работников пищевой промышленности, сотрудников учебных заведений, руководящих должностных лиц на разном уровне и всем читателям, которых интересует данная проблематика.
Средство от садовых муравьев "Муравьин", 300 грамм.
Препарат для эффективного уничтожения всех типов муравьев в домах, на садовых участках, на террасах. Без запаха! Препарат разрешен для
337 руб
Раздел: От тараканов и прочих насекомых
Магнитные истории "Кто где живет?".
Игра магнитные истории "Кто где живет?" поможет малышу познать окружающий мир, развить внимательность и память, развить мелкую
499 руб
Раздел: Игры на магнитах

Современный менеджмент РАО Газпром
Так, в целом по отрасли экономия, полученная от использования изобретений и рационализаторских предложений, составила (млрд. руб.): в 1995 г. - 16,3, 1996 г. - 38,3, 1997 г. свыше 78 млрд. руб. (в масштабе цен 1997 г.), стабильно улучшается и ряд других показателей в области новаторской деятельности. Необходимо искать нетрадиционные формы финансирования этой работы в масштабах отрасли.2.2.1. Формирование «внутрикорпоративного» технологического рынка В настоящее время существенным тормозом эффективного использования научных разработок и, в первую очередь, создаваемых за счет централизованных средств, является отсутствие механизма экономической оценки реальной потребительской стоимости научно-технической продукции, что приводит к ряду негативных последствий: • затрудняет выявление конкурентоспособных организаций на рынке научно- технических услуг; • приводит к попыткам создания неких абстрактных схем стимулирования разработчиков высокоэффективных разработок; • не позволяет создать целевой источник стимулирования работников предприятий за содействие внедрению в производственную практику эффективных научно-технических достижений; • не позволяет ввести в практику элементы возвратного финансирования (пополнение централизованного фонда за счет результатов использования научно-технических достижений).


CD-ROM. Пищевые ингредиенты, добавки и пряности. База данных
Номенклатура товаров. Рубрики: Мука, крупы и хлопья из злаковых и крупяных культур. Сахар. Масла растительные пищевые - торговые поставки. База данных: Пищевые ингредиенты, добавки и пряности. Отрасль: Продукты питания, напитки, табак. Вид деятельности: Товары и услуги. Регион: Россия, СНГ. Количество предприятий: 5531. Обновления: 2 раза в год (сентябрь, февраль).
5 руб
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки: Учебник Высшее образование. Бакалавриат Инфра-М Позняковский В.М.
Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19. 03. 04 и 19. 04. 04 «Технология продукции и организация общественного питания». Гриф. Гибридная книга. Содержит код, который позволяет воспользоваться дополнительными материалами, расположенными на сайте издательства.
447 руб
Создание современных систем радиосвязи и телерадиовещания в России. Разработки и исследования Научно-исследовательского института радио. Часть 1 История электросвязи и радиотехники ЛКИ Быховский М.А.
Некоторые из них стали руководителями отрасли "Связь".
268 руб
Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов РАПП Серегин И.Г.
Учебное пособие предназначено для студентов специальностей 110501 - Ветеринарно-санитарная экспертиза специальности 110500 - Ветеринарно-санитарная экспертиза направления подготовки бакалавров и магистров, 111201 - Ветеринария.
1238 руб
Изучаем JavaScript. Руководство по созданию современных веб-сайтов Альфа-книга Браун Э.
Вы узнаете, как создавать мощные и эффективные веб-приложения для работы на клиенте или сервере Node. js. Эта книга знакомит программистов (любителей и профессионалов) со спецификацией ES6 наряду с некоторыми связанными с ней инструментальными средствами и методиками на сугубо практической основе.
1263 руб
Группа крови I (0): Продукты, напитки, пищевые добавки (пер. с англ. Левитан Г.И.) - 128 с. {Здоровье в любом возрасте} ISBN 985-438-829-8 0-425-18309-2 985-438-974-Х 0-425-18 ~92.06.28 663 Мн: Попурри Д`Адамо П., Уитни К.
Для широкого круга читателей.
31 руб
Хирохито и создание современной Японии (пер. с англ. Кирьяка Ю.Г.) Историческая библиотека ISBN 5-17-011046-4 Историческая библиотека АСТ Бикс Г.
Перед вами уникальная в своей правдивости и необыкновенно ярко написанная биография одного из самых загадочных и противоречивых правителей Японии - императора Хирохито.
190 руб
Гигиенические требования безопасности, показатели пищевой ценности Санитарные правила и нормы: Продовольственное сырье и пищевые продукты: Книга сервис
99 руб
Кадры современных предприятий пищевой промышленности: Практическое руководство - 480 с. Должностные инструкции служащих, квалификационные характеристики рабочих: Кн. 2: Молочное, маслодельное, сыродельное производства: СПб: Актив Морозова Л.Л.
270 руб
Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: Учебник для вузов Изд. 4-е, испр., доп. СУИ Позняковский В.М.
398 руб
Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.1324-03 (вводятся в действие с 25 июня 2003 г.) - 32 с. {Здравоохранение России} ISBN 5-93630-447-7 ~54.00.00 64786 СПб: Деан
44 руб
Живые животные; Пояснения к товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности России: Т. 1: Раздел I-V: Группы 1-27: Минеральные продукты, топливо, нефть Продукты растительного происхождения; Готовые пищевые продукты, табак; Алкогольные и безалкогольные напитки; Продукты животного происхождения; ТИРЕКС
252 руб
Раздельное питание и здоровье: Секреты здорового питания; Основные группы пищевых продуктов; Режим приема пищи 100 знаменитых систем оздоровления Сталкер,АСТ Бах Б.
Надеемся, что вы найдете здесь ответы на все интересующие вас вопросы. Желаем здоровья! В этой книге речь пойдет о высокоэффективной, доступной и проверенной временем методике раздельного питания.
57 руб
Анализ пищевых продуктов: В 4 кн. : Кн. 4: Хроматографические методы анализа: Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, перераб. , доп. Практикум по аналитической химии: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений КолосС Коренман Я.И.
Пособие содержит также основные положения техники безопасности при работе в лаборатории хроматографических методов анализа.
349 руб
Маркировка пищевых продуктов: Полные тексты Кодекс Алиментариус. Весь мир
Стандарты и методические указания по маркировке пищевых продуктов сведены вместе и публикуются в компактном формате для более эффективного изучения и широкого использования правительствами, регулирующими органами, предприятиями пищевой промышленности и розничной торговли, а также потребителями.
198 руб
Базовые тексты Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов: Весь мир
Codex Alimentarius (лат. «Продовольственный кодекс») - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты.
198 руб
Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках. Гриф УМО МО РФ Гиорд Серегин И.Г.
Книгой могут также пользоваться специалисты, занимающиеся ветсанэкспертизой.
598 руб
История важнейших пищевых продуктов Классика кулинарного искусства Центрполиграф Похлебкин В.В.
Историческая кулинария — жанр не совсем обычный, но очень занимательный.
339 руб
Разработка пищевых продуктов Профессия Эрл М.
5 руб
Продукты. Пищевые добавки АСТ
5 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг