(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Книги

скачать тексты
Книги
Наименование:

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования

Формат:      Страниц 128
     твердый переплет
Автор:
Самородова И.М.    
Издательство:
Академия (Academia)    
Год:2014
Цена:
511 руб
нет в наличии
найти еще ...
Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии « Повар, кондитер» , ПМ. 05 « Приготовление блюд из мяса и домашней птицы» . Приведены практические занятия и лабораторные работы по расчету сырья и числа порций полуфабрикатов и блюд из определенного количества мяса и домашней птицы, сезонности и совместимости сырья, порядок составления сырьевой ведомости. Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Рассмотрены практические аспекты подготовки полуфабрикатов разных видов и приготовления блюд из мяса и домашней птицы, рубленой и котлетной массы, используемое при этом оборудование и инвентарь, а также критерии оценок по результатам выполнения практических занятий и лабораторных работ.
Садовый домик.
Прекрасная развивающая и обучающая игрушка для Вашего малыша. Развивает логику, моторику рук, а также восприятие цвета и формы. Размеры
303 руб
Раздел: Сортеры, логические игрушки
Ручка перьевая "Silver Prestige", синяя, 0,8 мм, корпус хром.
Перьевая ручка Silver Prestige. Цвет корпуса: хром. Материал корпуса: металл.
368 руб
Раздел: Перьевые
Беговел "Orion toys" четырехколесный.
Детский мотоцикл-беговел станет хорошей альтернативой в тех случаях, когда речь идет о выборе первого транспортного средства для самых
1121 руб
Раздел: Беговелы

Криптографические методы защиты информации
Однако, этот критерий не учитывает других важных требований к криптосистемам: невозможность раскрытия или осмысленной модификации информации на основе анализа ее структуры, совершенство используемых протоколов защиты, минимальный объем используемой ключевой информации, минимальная сложность реализации (в количестве машинных операций), ее стоимость, высокая оперативность. Поэтому желательно конечно использование некоторых интегральных показателей, учитывающих указанные факторы. Но в любом случае выбранный комплекс криптографических методов должен сочетать как удобство, гибкость и оперативность использования, так и надежную защиту от злоумышленников циркулирующей в системе информации.Литература Партыка Т.Л., Попов И.И. Информационная безопасность. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования.— М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2004. Крысин А.В. Информационная безопасность. Практическое руководство — М.: СПАРРК, К.:ВЕК ,2003. Тарасюк М.В. Защищенные информационные технологии. Проектирование и применение — М.: СОЛОН-Пресс, 2004. Лукашов И. В. Криптография? Железно! //Журнал «Мир ПК». 2003. № 3. Панасенко С.П., Защита информации в компьютерных сетях // Журнал «Мир ПК» 2002 № 2. Бунин О. Занимательное шифрование // Журнал «Мир ПК» 2003 №7. Панасенко С. П., Ракитин В.В. Аппаратные шифраторы // Журнал «Мир ПК». 2002. № 8. Панасенко С. П. Чтобы понять язык криптографов // Журнал «Мир ПК». 2002. № 5. Панасенко С. П. Чтобы понять язык криптографов // Журнал «Мир ПК». 2002. № 6 .


Блюда из мяса и птицы (сост. Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А.) - 96 с. ISBN 5-699-02481-6 ~93.10.22 077 М: Эксмо
100 руб
Блюда из мяса и птицы Хозяйке на заметку Фолио
Кроме того, немало места здесь уделено соусам - изюминке любого мясного блюда, а также специям и приправам, придающим ему неповторимый вкус и аромат.
157 руб
Русские блюда из мяса и птицы Искусство кулинарии Владис
27 руб
Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование Советы бабушки Агафьи Центрполиграф Звонарева А.Т.
Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать.
53 руб
Горшочки. Блюда из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, овощей и круп Кулинария. Любимые рецепты (обложка) Эксмо
32 руб
Сытные блюда из мяса и птицы Кулинария. Удобные книги (обложка) Эксмо
81 руб
Вкусные блюда из мяса и птицы для диабетиков Искусство кулинарии Владис Котлова Е.Б.
Особенно это важно для диабетика, ведущего активный образ жизни и заботящегося о правильном и здоровом питании.
28 руб
Эффективные способы лечения домашней птицы в фермерском хозяйстве Приусадебное хозяйство АСТ Зипер А.Ф.
64 руб
Разведение домашней птицы на ферме и приусадебном участке Подворье Феникс Харчук Ю.
Данная книга представляет собой полный справочник по разведению и содержанию домашней птицы на своей ферме или приусадебном участке.
141 руб
Содержание и разведение домашней птицы Рипол Классик Балашов К.В.
110 руб
Витаминно-минеральная добавка (премикс) для кур-несушек и другой домашней птицы "Рябушка" 0,5% с аминокислотами, 150 г (на 30 кг)
При ежедневном применении премикса: - увеличивается яйценоскость до 320 яиц в год от каждой птицы; - улучшается качество яиц, мяса, пера; - создается надежная иммунная защита от болезней и стрессов; - обеспечивается прочность скорлупы яиц и скелета птицы; - повышается оплодотворяемость яиц и выводимость цыплят; - гарантируется крепкое, здоровое потомство; - повышается перевариваемость корма и усвоение питательных веществ.
45 руб
Птица. Рецепты приготовления блюд из птицы Повар-класс Центрполиграф Лазерсон И.
Текст сопровождается цветными иллюстрациями.
832 руб
Приготовление самогона в домашних условиях АСТ Лихобабина А.В.
35 руб
Домашние птицы. 3-7 лет Мир в картинках. Наглядно-дидактическое пособие Мозаика-Синтез
Предлагаемый в пособиях наглядный материал с успехом может быть использован на занятиях по ознакомлению с окружающим миром, для развития речи и мышления, в логопедических играх, для развития логического мышления, при обучении детей дошкольного и младшего школьного возраста иностранному языку.
93 руб
Домашние птицы и их птенцы. Демонстрационный материал для фронтальных занятий Демонстрационный материал для фронтальных занятий Книголюб
213 руб
Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд Кулинарные энциклопедии АСТ Костина Д.
Найдут для себя множество рецептов и лю­бители постного стола.
55 руб
Домашние птицы. Утки. Индейки. Плакат Наглядные пособия. Дошкольное образование Дрофа
220 руб
Раскраска. Домашние птицы Раскраски Страна Фантазий Вохринцева С.
44 руб
Загадки с картинками. Домашние птицы Малышки Проф-Пресс
17 руб
Тетрадь общения и развития детей. Домашние птицы Окружающий мир. Виды птиц Страна Фантазий
68 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг