(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Деликатесные закуски и лакомые блюда из рыбы и мяса. Лучшие кулинарные рецепты со всего света

скачать тексты
Блюда из мяса и рыбы
Наименование:

Приготовление карпа

Формат:      Страниц 96
     твердый переплет
Автор:
Мордхилевич В.    
Издательство:
Фолио    
Год:2014
Цена:
242 руб
Количество
найти еще ...
Вы узнаете, как правильно выбирать и чистить карпа, разделывать его для разных блюд и использовать отходы. Вы найдете в книге как распространенные, так и необычные рецепты, среди которых - и блюда подзабытой господской кухни, и уникальные рецепты автора. Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Автор книги поделится с вами правилами, секретами и тонкостями приготовления карпа - самой традиционной рыбы на нашем столе. Благодаря им вы сможете в полной мере насладиться тем особенным вкусом и сочностью, за которые карпа так ценят гурманы.
Настольная игра "Зельеварение". Подарочный набор.
Все "Зельеварение" в одном наборе! Настольная игра «Зельеварение» удивительным, почти магическим образом увлекает самых разных
1607 руб
Раздел: VIP-игровые наборы
Набор "Погодная станция".
Эта замечательная набор поможет создать свою детскую лабораторию, которая имеет множество интересных и познавательных функций. В наборе:
960 руб
Раздел: Прочие
Дополнительный набор "Магнитные истории. В гостях у сказки".
Игра разработана художником и дизайнером Ольга Тихопой. В комплект входят четыре сказки и четыре комплекта сказочных героев. Настоящий
338 руб
Раздел: Магнитный театр

Рецепты со всего света (пищевые продукты)
Пыцье 2 кг говяжьих ног, 2 луковицы, 1 морковь, 3 дольки чеснока, 2 яйца, 2 чайных ложки сахара, 1 чайная ложка лимонного сока, соль, перец, лавровый лист, булка для сухарей, 3 л. воды. Говяжьи ноги на 2 часа положите в холодную воду, затем тщательно выскоблите и промойте, разрубите поперек, залейте холодной водой и варите 7- 8 часов. За 2 часа до окончания варки добавьте лук, морковь, нарезанную на 4 части, лавровый лист, соль и перец. Бульон процедите, кости удалите, мясо мелко разрубите и вновь соедините с бульоном, добавьте, сахар, лимонный сок (можно лимонную кислоту) и дайте раз вскипеть, а затем заправьте сбитыми яйцами. Приготовленные из булки сухари натрите чесноком. Подавайте пыцье в горячем виде и к нему отдельно сухари. Пыцье можно приготовить также из куриных потрохов. Гефилте фиш тушеная 1 кг карпа, 4 луковицы, 3 чайных ложки соли, 1 чайная ложка перца, 2 яйца, 1/3 ст. холодной воды, 1/3 чайной ложки сахара, 3 моркови, 1 ломтик булки толщиной 2 см. Рыбу почистите, выпотрошите, осторожно снимите кожу целиком мякоть отделите от костей и пропустите через мясорубку или мелко порубите. Добавьте размоченную в теплой воде булку, рубленый лук, яйца, сахар, соль и перец.


Комната Джейкоба: Роман (пер. с англ. Карпа М.) - 224 с. {Азбука-Классика} ISBN 5-352-00814-2 ~54.00.00 18457 СПб:Азбука-классика Вулф В.
68 руб
Приготовление самогона в домашних условиях АСТ Лихобабина А.В.
35 руб
Ловим карася и карпа - 32 с. {Рыбак рыбаку} ISBN 5-94382-047-7 ~93.10.23 162 М: изд-во Рыбацкая Академия Баранчук В.В., Мишин А.П.
19 руб
Учебное пособие Приготовление коктейлей и других смешанных напитков. Феникс Кулькова
В книге собраны самые популярные рецепты классических коктейлей, которые просты в приготовлении и широко распространены во всем мире.
129 руб
Лучшие рецепты народной медицины; Приготовление лекарственных средств в домашних условиях; Эффективные методы лечения (сост. Маркова А. В. , Семченкова М. А. , Судьина Н. А. ) Новейший справочник: Домашние методы лечения: Эксмо
Но очень часто при приеме синтетических лекарственных средств возникают побочные эффекты, такие, как аллергическая реакция, расстройство желудка и тому подобные неприятные последствия.
149 руб
Фармакологические действия и приготовление лекарственных средств: Изготовление отваров, настоев, примочек (отв. ред. Клюшник Л. ) Популярные комнатные растения; Книга, которая лечит: Золотой ус, индийский лук: Миллион решений для умной хозяйки Эксмо
84 руб
Овечка золотое - колечко; Сказки серой Галки: Сказка по Карпа Карпыча и Сазана Сазаныча (худ. Савельева А. ) Сказки православных народов Приход храма Святаго Духа сошествия,изд-во Православного сестричества во имя святителя Игнатия Ставропольского Александрова Г.
149 руб
Соки в домашних условиях. Приготовление, целебное применение Мир Рыбак
5 руб
Кулинария: приготовление супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. Иллюстрированное учебное пособие Академия (Academia) Андросов В.П.
Предназначено в качестве наглядного материала для подготовки поваров предприятий общественного питания.
464 руб
ГОСТ Р ИСО 6144-2008. Статический объемный метод Анализ газов. Приготовление градуировочных газовых смесей. Стандартинформ
Стандарт можно применять при приготовлении бинарных газовых смесей, содержащих один целевой компонент в фоновом газе, обычно азоте или воздухе или смесей, содержащих более одного компонента в фоновом газе.
988 руб
Признаки пришествия и приготовление к нему Посох Канатуш В.Я.
326 руб
Кулинария. Приготовление холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд. Иллюстрированное учебное пособие Академия (Academia) Андросов В.П.
В учебном пособии приведена классификация бутербродов.
795 руб
Алгоритм Эдмондса — Карпа VSD Джесси Р.
Впервые был опубликован в 1970 году советским учёным Е. А. Диницом. Позже, в 1972 году, был независимо открыт Эдмондсом и Карпом.
748 руб
Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Профессиональное образование Академия (Academia) Ермилова С.В.
Изложены правила оценки качества, условия и сроки хранения готовой продукции.
607 руб
Ловля карпа, леща, толстолобика, белого амура. Секреты и хитрости успешной рыбалки Рыбалка Клуб семейного досуга
381 руб
Приготовление щуки Кулинарная коллекция Фолио Мордхилевич В.
С его помощью вы откроете для себя потрясающие вкусовые ощущения и легко устроите настоящий пир для своих гостей!
242 руб
Безупречный стейк. Приготовление от А до Я Кулинарное открытие Эксмо Онегин А.
Среди всего многообразия мясных блюд стейки пользуются особой популярностью среди любителей мяса.
537 руб
Первоклассная повариха: Лучшие рецепты вкусных и красивых блюд быстрого приготовления; 100 подсказок о тайнах кулинарного ремесла - 96 с. {Заботы маленькой хозяйки} ISBN 5-04-000483-4 5-699-03434-Х ~97.01.26 125 М:Эксмо Максимова М.В., Кузьмина М.А.
Научатся готовить, шить, вязать, украшать свой дом.
150 руб
Искусство создания кулинарных шедевров; Самые лучшие кулинарные рецепты (пер. Озеровой О. ) Еда на любой вкус: Все о продуктах питания и методах их приготовления; Эксмо
449 руб
Рецепты блюд быстрого приготовления: От 5 до 30 минут Страна советов Алямовская В.А.
Нужно устроить детский праздник или романтический ужин, но времени на подготовку катастрофически не хватает?
71 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг