(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Деликатесные закуски и лакомые блюда из рыбы и мяса. Лучшие кулинарные рецепты со всего света

скачать тексты
Блюда из мяса и рыбы
Наименование:

Кулинарные фантазии из рыбы

Формат:      Страниц 112      Размер 25x18x2 см      Вес 0,468 кг
     твердый переплет
Автор:
Барцетти С.    
Издательство:
Ниола-Пресс    
Год:2006
Цена:
338 руб
нет в наличии
найти еще ...
Здесь предлагаются оригинальные рецепты, а также рекомендации, как покупать и хранить рыбу. Таким образом, ежедневный ритуал приготовления пищи доставит вам несомненное удовольствие. Эта книга, благодаря фантазии, творческому подходу к приготовлению и оформлению блюд, станет незаменимым помощником для всех, кто любит рыбу. Фантазии профессионального кулинара превратят тунец в нежную розочку, кефаль - в веселую гирлянду, а дораду - в романтическое сердечко. Кроме того, приводятся сведения о различных видах рыб и полезные советы. Вы сможете приятно удивить своих гостей, предложив им меню из необычных и изысканных блюд на любой вкус, при этом их приготовление не потребует много усилий и времени.
Пленка для ламинирования "OfficeSpace", А5, 100 листов, 154x216 мм (100 мкм).
Глянцевая пакетная пленка OfficeSpace размером 154х216 мм и плотностью 100 мкм прекрасно подходит для ламинирования документов.
353 руб
Раздел: Тонеры, термопленки
Флэш-диск "Smart Buy. Glossy", 32Gb, черный.
Флэш-накопитель предназначен для хранения и переноса цифровых данных. Совместим с любым считывающим устройством, оснащённым USB-портом.
774 руб
Раздел: Более 8 Гб
Готовальня "Perfecta Studio", 9 предметов в пенале, для учащихся старших классов и студентов.
Готовальня предназначена для старших классов. В комплекте: 9 предметов (циркуль металлический с пластиковым держателем, коленным
522 руб
Раздел: Циркули, чертежные инструменты

Переработка продуктов питания и их подготовка к кулинарной...
Высокая пищевая ценность заключается в жирах с большим количеством витаминов А и Д и витамина группы В. При обычных условиях хранения рыбы, без применения холода, она быстро портится. Потребление этого несвежего продукта может вызвать опасное для жизни человека отравление. Для кулинарных изделий рыба пригодна: живая, парная, охлажденная, мороженая, соленая и сушеная. Особенно удобно применять готовое рыбное филе из трески, пикши, морского окуня, судака и других пород. Подготовка рыбы к переработке Оттаивание. Мороженую рыбу и филе необходимо предварительно разморозить. Чтобы сделать это быстро, их кладут на блюдо и устанавливают в помещении с температурой от 10 до 18 градусов тепла. В зависимости от величины кусков это обычно длится несколько часов. Для более быстрой разморозки рыбу кладут в холодную воду, объем которой вдвое больше, чем рыбы. Пользоваться теплой водой, не рекомендуется, так как при этом теряется много экстрактивных и минеральных веществ, а рыба получается дряблой и невкусной. Разделка бесчешуйчатой рыбы-скумбрии и ставриды. Их моют в подсоленной воде (1 столовая ложка соли на 1 л воды). Не разрезая брюшка, надо вынуть жабры вместе с внутренностями.


Кулинарные фантазии из рыбы Кулинария Ниола-Пресс Барцетти С.
Вы сможете приятно удивить своих гостей, предложив им меню из необычных и изысканных блюд на любой вкус, при этом их приготовление не потребует много усилий и времени.
345 руб
Коктейли. Кулинарные фантазии Кулинарные фантазии Лабиринт Пресс
Для коктейля важен не только вкус, но и привлекательный внешний вид.
160 руб
Средиземноморская кухня. Кулинарные фантазии Кулинарные фантазии Лабиринт Пресс
160 руб
Кулинарные фантазии от Ирины Степановой. Праздничная коллекция (количество томов: 3) Подарочные кулинарные комплекты Эксмо Степанова И.В.
310 руб
Кулинарные фантазии. Спагетти, макароны, фетучини... паста Рипол Классик Треер Г. М.
Не упустите случая вместе с национальными поварами насладиться волшебным вкусом и бесконечным разнообразием замечательных блюд – вкусных, сытных, изящных и, что немаловажно, простых в приготовлении, – а возможно, и творчески вами усовершенствованных. Фантазия подскажет. Но каждый знает, что он покорил многие страны и континенты.
170 руб
Видеофильм об образовательной системе Д. Б. Эльконина - В. В. Давыдова CD-ROM. Открытый урок.
Созданная отечественными учеными, она вошла в практику школ России, Украины, Казахстана, Белоруссии, Латвии. Система Д. Б. Эльконина - В. В. Давыдова существует более 40 лет, проверена временем, завоевала всеобщее призвание.
166 руб
Блюда из сыра: Сборник кулинарных рецептов Домашняя энциклопедия ISBN 5-222-01166-6 Домашняя энциклопедия Феникс Лагутина Л.А.,Лагутина С.В.
Эта книга о сыре, его вкусовых и питательных свойствах, разнообразии ассортимента и способов потребления.
44 руб
Блюда на открытом огне Школа кулинарии Мир книги Румянцева И.С.
Пользуясь ими, легко приготовить необычный маринад (составляющие которого часто держат в секрете), правильно подобрать специи и гарнир.
129 руб
Блюда на открытом воздухе. 200 лучших рецептов Мир книги Боякова О.М.
128 руб
Лучшие кулинарные рецепты со всего света (под ред. Вольтер А. ; пер. с нем. ) Золотая серия Деликатесные закуски и лакомые блюда из пресноводных и морских рыб, устриц, морских гребешков, омаров и лангустов; Популярная иллюстрированная поваренная книга; Рыбные блюда: Золотая серия Астрель,АСТ Альзен Э.,Курц М.,Вольтер А.
649 руб
200 рецептов блюд на открытом воздухе гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов Рипол Классик В. С. В.
Вы чувствуете, какие аппетитные запахи доносятся от мангала.
453 руб
Методика современного открытого урока математики: 1- 2 классы Учение с увлечением ISBN 5-222-03023-7 Учение с увлечением Феникс Бескоровайная Л.С.,Перекатьева О.В.
129 руб
Современные открытые уроки русского языка: 5 класс - 416 с. {Школа радости} ISBN 5-222-02701-5 ~92.11.15 219 Ростов:Феникс Васильева В.В., Пищева Г.Н.
99 руб
Математика. Открытые уроки: 5, 6, 7, 9, 11 классы. Выпуск 2 Открытые уроки Учитель Ляшова
54 руб
История географических открытий: Книга для учителя (под ред. Лазаревича К. С. ) - 272 с. {Библиотека 'Первого сентября': Я иду на урок} Я иду на урок географии: М:Первоесентября
57 руб
75 самых простых и вкусных блюд: Блюда из овощей (ред.-сост. Бычкова Е.Р.) - 64 с. {Кулинарные миниатюры} ISBN 5-17-020144-3 966-696-259-4 ~93.09.11 119 М: АСТ /Донецк: Сталкер
19 руб
Блюда из рыбы Очень просто! Эксмо,Терция,Эксмо-Пресс
Рыбные блюда очень разнообразны.
24 руб
Блюда из субпродуктов - 63 с. {Скорая кулинарная помощь } ISBN 5-9524-0994-6 ~54.00.00 14489 М: ЦП /МиМ-Дельта Лазерсон И.И., Аграновский М.З.
18 руб
Вкуснейшие блюда из рыбы - 368 с. {Библиотека домохозяйства} ISBN 5-85550-068-3 ~54.00.00 62067 М: СДК
73 руб
Готовьте рыбу и морепродукты профессионально - 320 с. {Кулинарные хитрости} ISBN 5-480-00008-Х ~54.00.00 60740 М: Этерна Поливалина Л.А.
Профессионально приготовленная рыба и морепродукты - это не только вкусно, но и красиво, в чем вы сможете убедиться на своем собственном опыте.
97 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг