(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Деликатесные закуски и лакомые блюда из рыбы и мяса. Лучшие кулинарные рецепты со всего света

скачать тексты
Блюда из мяса и рыбы
Наименование:

Кулинарные фантазии из рыбы

Формат:      Страниц 112      Размер 25x18x2 см      Вес 0,468 кг
     твердый переплет
Автор:
Барцетти С.    
Издательство:
Ниола-Пресс    
Год:2006
Цена:
338 руб
нет в наличии
найти еще ...
Здесь предлагаются оригинальные рецепты, а также рекомендации, как покупать и хранить рыбу. Таким образом, ежедневный ритуал приготовления пищи доставит вам несомненное удовольствие. Эта книга, благодаря фантазии, творческому подходу к приготовлению и оформлению блюд, станет незаменимым помощником для всех, кто любит рыбу. Фантазии профессионального кулинара превратят тунец в нежную розочку, кефаль - в веселую гирлянду, а дораду - в романтическое сердечко. Кроме того, приводятся сведения о различных видах рыб и полезные советы. Вы сможете приятно удивить своих гостей, предложив им меню из необычных и изысканных блюд на любой вкус, при этом их приготовление не потребует много усилий и времени.
Чехол-книжка для Samsung Galaxy S4 Mini "Booklet", темно-синий.
Чехол полностью окружает Ваш мобильный телефон, благодаря чему защищает его от повреждений при ударах. Внутри имеется два отдела для
1006 руб
Раздел: Для Samsung
Палатка игровая "Домик большой".
Палатка оснащена двумя входами со шторками-дверцами с завязками, а также большими, хорошо просматриваемыми окошками. Вставки из сетчатой
1358 руб
Раздел: Без шаров
Магнитный органайзер "Холондарик".
Набор магнитов на холодильник из 72 штук. Как много дел нужно держать в голове современному человеку! И хлопоты по хозяйству, и бизнес, и
604 руб
Раздел: Прочие

Переработка продуктов питания и их подготовка к кулинарной...
Высокая пищевая ценность заключается в жирах с большим количеством витаминов А и Д и витамина группы В. При обычных условиях хранения рыбы, без применения холода, она быстро портится. Потребление этого несвежего продукта может вызвать опасное для жизни человека отравление. Для кулинарных изделий рыба пригодна: живая, парная, охлажденная, мороженая, соленая и сушеная. Особенно удобно применять готовое рыбное филе из трески, пикши, морского окуня, судака и других пород. Подготовка рыбы к переработке Оттаивание. Мороженую рыбу и филе необходимо предварительно разморозить. Чтобы сделать это быстро, их кладут на блюдо и устанавливают в помещении с температурой от 10 до 18 градусов тепла. В зависимости от величины кусков это обычно длится несколько часов. Для более быстрой разморозки рыбу кладут в холодную воду, объем которой вдвое больше, чем рыбы. Пользоваться теплой водой, не рекомендуется, так как при этом теряется много экстрактивных и минеральных веществ, а рыба получается дряблой и невкусной. Разделка бесчешуйчатой рыбы-скумбрии и ставриды. Их моют в подсоленной воде (1 столовая ложка соли на 1 л воды). Не разрезая брюшка, надо вынуть жабры вместе с внутренностями.


Кулинарные фантазии из рыбы Кулинария Ниола-Пресс Барцетти С.
Вы сможете приятно удивить своих гостей, предложив им меню из необычных и изысканных блюд на любой вкус, при этом их приготовление не потребует много усилий и времени.
345 руб
Коктейли. Кулинарные фантазии Кулинарные фантазии Лабиринт Пресс
Для коктейля важен не только вкус, но и привлекательный внешний вид.
160 руб
Средиземноморская кухня. Кулинарные фантазии Кулинарные фантазии Лабиринт Пресс
160 руб
Кулинарные фантазии от Ирины Степановой. Праздничная коллекция (количество томов: 3) Подарочные кулинарные комплекты Эксмо Степанова И.В.
310 руб
Кулинарные фантазии. Спагетти, макароны, фетучини... паста Рипол Классик Треер Г. М.
Не упустите случая вместе с национальными поварами насладиться волшебным вкусом и бесконечным разнообразием замечательных блюд – вкусных, сытных, изящных и, что немаловажно, простых в приготовлении, – а возможно, и творчески вами усовершенствованных. Фантазия подскажет. Но каждый знает, что он покорил многие страны и континенты.
170 руб
Видеофильм об образовательной системе Д. Б. Эльконина - В. В. Давыдова CD-ROM. Открытый урок.
Созданная отечественными учеными, она вошла в практику школ России, Украины, Казахстана, Белоруссии, Латвии. Система Д. Б. Эльконина - В. В. Давыдова существует более 40 лет, проверена временем, завоевала всеобщее призвание.
166 руб
Блюда из сыра Скорая кулинарная помощь ISBN 5-7589-0124-5 5-9524-0858-3 Скорая кулинарная помощь Центрполиграф,МиМ-Дельта Синельников С.М.,Лазерсон И.И.
Авторы рассказывают об особенностях сортов этого полезного молочного продукта и делятся секретами правильного сочетания сортов сыра и вин.
20 руб
Лучшие блюда народов мира: Сборник кулинарных рецептов Домашняя энциклопедия ISBN 5-222-01306-5 Домашняя энциклопедия Феникс Лагутина Л.А.,Лагутина С.В.
51 руб
Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне Советы от Михалыча Центрполиграф Звонарев Н.М.
Вот и Николай Михайлович того же мнения.
53 руб
Блюда из рыбы: Сборник кулинарных рецептов (сост. Коваленко И.В.) - 64 с. {Рецепты и советы от тещи Варвары Степановны} ISBN 5-8091-0145-3 ~93.07.12 002 Н-ск: Мангазея
26 руб
200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов Кулинарные фантазии Рипол Классик Водяницкий В.С.
Потрескивают угли костра, готовится сочный шашлык или люля-кебаб с луком, чесноком и острыми специями.
141 руб
Современные открытые уроки русского языка для учащихся 1-2 классов Школа радости ISBN 5-222-02494-6 Школа радости Феникс Бескоровайная Л.С.,Перекатьева О.В.
98 руб
Игры, упражнения, открытые уроки: Мировая художественная культура: Методические материалы - 112 с. {Библиотека учителя мировой художественной культуры} Культура древних цивилизаций: М:ФирмаМХК Никитина А.Б.
63 руб
Алгебра 7, 9, 10 классы. Открытые уроки Открытые уроки Учитель Зеленская С.Н.
Предназначено учителям математики общеобразовательных школ в помощь при подготовке и проведении уроков.
50 руб
Я иду на урок химии: Летопись важнейших открытий в химии: Ч. 1: XVII-XIX вв.: Книга для учителя (под ред. Блохиной О.Г.) - 320 с. {Библиотека 'Первого сентября': Я иду на урок} ISBN 5-8246-0013-9 ~99.11.21 001 М:Олимп/Первоесентября
61 руб
250 блюд из рыбы и морепродуктов (сост. Елохина Л.Н., Мухина Э.Н.) - 192 с. ISBN 5-89173-957-7 ~93.05.13 214 СПб: Виктория плюс
17 руб
Блюда из рыбы Тригон Новак А.
Рыба и морепродукты действительно позволяют осуществить мечты, в нашем случае - при создании вкусных и полезных блюд.
24 руб
Блюда из рыбы и морепродуктов (сост. Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А.) - 96 с. {Кулинария на каждый день} ISBN 5-699-10208-6 ~54.00.00 78324 М: Эксмо
Как никакие другие, они отвечают требованиям и принципам здорового питания.
120 руб
Блюда на мангале - 63 с. {Скорая кулинарная помощь } ISBN 5-9524-0567-3 5-7589-0081-8 ~93.09.16 179 М: ЦП /МиМ-Дельта Лазерсон И.И., Синельников С.М.
17 руб
Закуски и салаты; Готовим с удовольствием: Бутерброды и сэндвичи; Первые и вторые блюда; Напитки; Выпечка и десерты - 256 с. {Кулинарная коллекция} М: Вече Красичкова А.Г.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
149 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг