(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Тушеные и фаршированные овощи. Блюда с грибами. Экзотические плоды

скачать тексты
Блюда из овощей и фруктов
Наименование:

Блюда из овощей, грибов, картофеля

Формат:      Страниц 48      Размер 21x15x1 см      Вес 0,04 кг
     мягкая обложка
Издательство:
Алтей    
Год:2006
Цена:
24 руб
нет в наличии
найти еще ...
Самый серьезный изъян телевизора в том, что у него нет второй страницы.
Доска магнитно-маркерная, А4, 254x342 мм.
Размер: 254х342 мм. Белое лаковое покрытие. Материал рамки: МДФ. Размер внутри рамки: 214x302 мм. Для формата А4.
330 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Штора для ванной комнаты (арт. RPE-730021).
Размер: 180х180 см. Материал: полиэстер. В комплекте 12 крючков.
418 руб
Раздел: Занавески
Прыгунки "три в одном" (прыгунки - тарзанка - качели).
Это базовая модель прыгунков. Амортизатор пружинный, крепление в одной точке. О детских прыгунках: К пяти месяцам ребенок уже очень
710 руб
Раздел: Прыгунки, вожжи

Технология приготовления пищи
Тыкву, кабачки, патиссоны, помидоры и другие овощи, легко выделяющие влагу, припускают в собственном соку. Если при припускании остается много жидкости, её сливают, упаривают, и вновь соединяют с овощами. Готовые овощи заправляют маслом или молочным соусом средней густоты. Используют, как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира. Существуют следующие блюда: овощи припущенные, овощи припущенные в молочном соусе, морковь с зеленым горошком, капуста белокочанная с соусом. Блюда из тушенных овощей. Для приготовления тушеных блюд овощи нарезают дольками, кубиками, соломкой. Слегка обжаривают, добавляют соус, специи и тушат, закрыв посуду крышкой. Перед тушением не обжаривают только капуту и свеклу. Блюди: капуста тушеная, свекла тушеная, рагу из овощей, картофель тушенный с грибами. Блюда и гарниры из жареных овощей. Овощи, как правило, жарят сырыми, в некоторых случаях – предварительно отваренными. В сыром виде жарят овощи, содержащие неустойчивый протопектин и достаточное количество влаги. Это картофель, кабачки, тыква, томаты, баклажаны и др. Овощи содержащие более устойчивый протопектин, предварительно варят или припускают, измельчают, а затем жарят (овощные котлеты из капусты, свеклы, моркови и др.). Перечень блюд: пампушки картофельные (белорусское блюдо); картофельные оладьи, фаршированные грибами (белорусское блюдо); драники (белорусское блюдо); картофель жареный; картофель жареный во фритюре (фри); лук фри; зелень фри; кабачки жареные; тыква, баклажаны, томаты жареные; шницель из капусты; котлеты морковные; котлеты свекольные; котлеты капустные; котлеты картофельные; зразы картофельные; крокеты картофельные; оладьи из тыквы. 5. Технологический процесс приготовления блюд из жаренного мяса крупным и порционным натуральным куском, ассортимент, правила подачи, требования к качеству.


Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, круп и муки. Выпечка. Гриф МО РФ Русская кухня: Основы кулинарного мастерства Академия (Academia) Усов В.В.
Особое внимание уделено выпечке изделий из разных видов теста.
972 руб
Самые вкусные блюда из грибов Искусство кулинарии Владис Бушуева Л.А.
17 руб
Любимые блюда. Блюда из грибов Любимые блюда Аркаим (Урал ЛТД)
В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков.
61 руб
Полезно и разнообразно Блюда из грибов. Полный кулинарный справочник Эксмо
Для грибных «охотников» в специальном разделе собранны рецепты сушки, солении и маринования «аристократических» грибов — белых, рыжиков, подосиновиков, подберезовиков и др. По питательности они превосходят многие овощи и фрукты, а по химическому составу приближаются к продуктам животного происхождения, поэтому грибы в питании человека играют важную роль.
148 руб
Блюда из грибов Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) Эксмо Довбенко И.
20 руб
Фаршированные блюда и блюда из грибов Готовим по-домашнему Клуб семейного досуга Ионова А.
Хозяйка, составляя меню, при желании всегда может внести дополнения и изменения в рецепт в зависимости от фантазии и предпочтений.
245 руб
Блюда из грибов Сам себе повар Аркаим (Урал ЛТД) Похвалина Г.М.
Книги серии "Сам себе повар" — это оригинальные, красивые и полезные подарки.
294 руб
Блюда из грибов Кулинария. Готовят все! Эксмо
314 руб
Осенние заготовки из овощей, грибов, фруктов, ягод и рецепты с ними Полезная книга Виват Баранова А.И.
Домашние заготовки могут выручить в любых ситуациях: неожиданно пришли гости, кто-то заболел, захотелось сладкого. . . В книгу вошли как традиционные, проверенные временем, так и новые оригинальные рецепты заготовок из овощей, грибов, фруктов и ягод, а также рецепты блюд с ними. Приятного аппетита! Чтобы все было зеленое, сочное, свежее. . . Люди давно придумали, как припрятать на зиму кусочек лета — конечно же, законсервировать!
232 руб
500 блюд из грибов Карманная библиотека Вече
5 руб
Блюда из овощей и грибов 50 лучших рецептов Харвест Зотиков Н.П.
37 руб
Блюда из овощей и грибов Готовим от души Рипол Классик Трюхан О.Н.
Это и пикантные острые закуски, и фаршированные овощи, и голубцы, и паштеты из грибов, и знаменитая икра из "синеньких", и многое-многое другое.
22 руб
Любимые блюда из овощей и грибов Повар и поваренок (обложка) Эксмо
Но ваши усилия не пропадут даром — вы порадуете себя и своих близких вкусным, питательным и, безусловно, полезным блюдом.
52 руб
Блюда из овощей и грибов Рипол Классик Ольга Н.Т.
Вы даже представить себе не можете, какое количество блюд можно приготовить из овощей и грибов.
255 руб
Приготовление блюд из овощей и грибов (ПМ.01). Учебное пособие Среднее профессиональное образование (СПО) Феникс Богачева А.А.
В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью учебного процесса при освоении вида профессиональной деятельности « Приготовление блюд из овощей и грибов» и соответствующих профессиональных компетенций (ПК) по профессии.
380 руб
500 великолепных блюд из картофеля Домашняя энциклопедия ISBN 5-222-01303-0 Домашняя энциклопедия Феникс Ставицкий В.Б.
Нет сомнения, что это издание станет необходимым для каждой хозяйки и доставит немало удовольствия всем истинным любителям кулинарного искусства.
64 руб
Блюда из картофеля (пер. с нем. Кравченко С.Н.) - 36 с. {Несложно и вкусно} ISBN 5-249-00026-6 ~99.04.11 100 М: Оникс Киттлер М.
73 руб
Блюда из овощей. Сам себе повар (пружина) Сам себе повар Аркаим (Урал ЛТД)
Клетчатка и бактерицидные вещества (фитонциды) благоприятно влияют на процесс пищеварения.
194 руб
Необычные блюда из обычных овощей - 400 с. {Библиотека домохозяйства} ISBN 5-93220-041-3 ~90.06.21 050 М: СДК /Вече Воробьева М.А.
65 руб
Домашние заготовки из овощей и грибов (сост. Сокол И.А.) Домашняя кухня ISBN 5-17-005276-6 966-03-1114-1 Домашняя кухня Фолио,АСТ
Как в домашних условиях изготовить алкогольные и безалкогольные напитки вкуснее и полезнее магазинных?
160 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг