Лоток для столовых приборов "Селеста", 34x21 см

Королевские слуги и яковитский двор в Англии...
Кроме того, имелись такие специальные службы как королевский птичий двор (Poul ry) и королевская скотобойня (Pi her house). Кроме вышеуказанных кондитерских служб существовала кондитерская по изготовлению пирожных и печенья (Pas ry). Также при дворе существовали такие хозяйственные службы, как посудомоечная (Scullery), ее штат также заботился о заготовке топлива и посуды для кухни и оплачивал услуги медников, сундучников и корзинщиков; кладовая для посуды (Pa ry), комната для кипячения (Scaldi g house) посуды, утвари, столовых приборов и туш животных в целях гигиены. Иногда возникновение новых хозяйственных субдепартаментов было связано с архитектурной перестройкой старых или постройкой новых королевских дворцов. Выделялись отдельные помещения для специальных нужд, которые заполнялись ответственным за них штатом слуг. Подобным образом как отдельные службы возникли кладовая для мяса и дичи и кладовая для пряностей, когда двор в XVI в. располагался в Виндзоре. Впоследствии подобные службы были организованы и в других резиденциях. Гардероб Департамента Дворцового Хозяйства (Wardrobe of he Household или Livery) обеспечивал слуг департамента постельным бельем, а также служебным и парадным облачением. Его расходы в н. XVII в. заметно возросли (с 7.200 до 10.700), что говорит об общем росте количества хозяйственных слуг.