Мыльница закрытая "Вояж" со щеткой

Инвестиционный анализ проекта (хлебо-булочной)
Поваренную соль хранят в сухом помещении в мешках или насыпью в закрытых деревянных ларях. Сахар хранят в мешках в сухом, хорошо вентилируемом помещении.2.2. Подготовка сырья к производству и краткое описание производственного процесса. Сырье, хранящееся на складе, перед замесом полуфабрикатов должно пройти определенную подготовку, при которой улучшается его санитарное состояние. В процессе подготовки для предупреждения загрязнения продуктов и попадания посторонних примесей необходимо соблюдать следующие правила санитарии; мешки с сыпучими продуктами предварительно очищают с поверхности щеткой, аккуратно вспарывают, обрывки шпагата помещают в специальный сборник; ящики, бочки, корзины с сырьем вскрывают в отдельном помещении, наблюдая, чтобы стружки, гвозди и проволока не попали в продукты; бочки, банки и бутылки перед вскрытием протирают тряпкой или омывают.2.2.1. Подготовка муки. Подготовка состоит из смешивания, просеивания и отделения от нее металлических примесей. Смешивание муки различных сортов производится в соответствии с рецептурой изделия. Просеивание муки на пекарнях производится для отделения от нее посторонних примесей и ее аэрации, поэтому используются крупные металлические сита.